Экзотическая кухня в Твери

Ты есть то, что ты ешь. Эта аксиома уже давно процитирована во многих тематических изданиях, посвященных прежде всего кулинарии. Пища определяет не только наше самочувствие, но и настроение. Сладкое вызывает радость, супы - сонливость, ограничения и диеты - только раздражение. Каждый человек знает, что наиболее вкусной и полезной является кухня той местности, в которой он вырос.

«Каша - пища наша»

Действительно, генетическая память будто подсказывает нам, что «каша - пища наша», а вот обжаренные скорпионы - нет. Если на эти подсказки мы не обращаем внимания, то организм пытается донести это до нас другими способами. Однако иногда очень хочется попробовать «запретный плод». Причем равным образом это касается и еды, и развлечений. Мы пытаемся отвлечься от серых будней по-всякому: посещаем клубы, кафе, рестораны, кино, театры и выставки. Ну а если вы отправляетесь за границу, то снять пробу с национальных блюд просто необходимо. И бывает так, что какое-то блюдо нравится настолько, что ты готов есть его ежедневно. Что же делать, покупать туры в Венесуэлу, чтобы попробовать настоящее пабеллин-криольо? Или найти ресторан латиноамериканской кухни в своем городе?

Общепит в Твери

Мы решили исследовать те предприятия общепита в Твери, которые смогли бы порадовать гурмана своими свежими и ароматными произведениями кулинарного искусства с неким налетом экзотики. Однако даже при простом перечне названий ресторанов и кафе, выяснилось, что рестораторы придерживаются именно того мнения, что повар должен учитывать национальные пристрастия. «Елки-Палки», «Расстегай», «Волга», «Тверской» и многие другие - все эти заведения потчуют своих посетителей традиционной русской или европейской кухней. Мясо по-крестьянски и расстегаи, фаршированные перепелки и телятина в фирменном соусе, соленья, морс и квас собственного производства, эта еда всем знакома и всеми любима. Также в Твери распространены японские рестораны. Очевидно жителям пришлись по нраву суши, роллы и гунканы, которые можно попробовать в «Красном Драконе» или «Ямато Суши».
Однако блюда, которые предлагают все отели в Венесуэле, у нас днем с огнем не сыскать. Увы, мондого, паррильи-криольи и ольяки у нас не подают. Справедливости ради можно отметить, что вся кулинария латиноамериканских стран, таких как Венесуэла, Мексика, Бразилия, Перу, имеет общие корни, а у их жителей схожие вкусовые пристрастия. Таким образом, расширив круг наших поисков, мы обнаружили кафе «Кактус» с приличным выбором блюд мексиканской кухни. Любители могут отвести душу, отведав начос, фахитос и прочие бурито в этом заведении.