Самые популярные кулинарные заблуждения

Британский диетолог Кэтрин Коллинз рассказала о пяти главных заблуждениях людей о пище. Это касается принятия еды на ночь, занятий спортом после приема пищи, воздействия на организм пива, витамина С и кофе.

Кэтрин Коллинз, британский диетолог, недавно раскрыла секрет самых распространенных заблуждений в области питания.

Первое – это то, что еда на ночь обязательно неблагоприятно скажется на здоровье и прибавит вам парочку лишних килограммов. Как оказалось, это не так. Ученые доказали, что неважно, во сколько организм получит пищу, главное – соблюдать необходимое суточное количество калорий и не превышать этот показатель.

Второе место занимает заблуждение о том, что сразу после еды нельзя заниматься физическими упражнениями. Тренировки способствуют поступлению крови в мышцы для снабжения их кислородом, и многие считают, что такие действия нарушают процесс кровообращения. Стало ясно, что физическими упражнениями заниматься после приема пищи можно, например, занятиями плаванием или активными прогулками. Поэтому теперь с радостью можно задаться вопросами о том,как выбрать беговую дорожку, какой велосипед купить.

Третье место – это заблуждение о благоприятном воздействии пива, о том, что оно является хорошем источником железа и полезно во время беременности. Это не так. Пол-литровая кружка пива содержит менее трех процентов суточной нормы железа. При этом в пиве содержатся не только полезные вещества, но и вредные, а беременным в любом случае алкоголь, коим и является пиво, противопоказан.

Номер четыре занимают защитные свойства витамина С в борьбе с простудой и гриппом. Как оказалось, этот витамин может лишь ненадолго ослабить действие простудных заболеваний. В случае простуды лучше обратиться к врачу или, чтобы уменьшить риск заболеваний, регулярно заниматься спортом, в этом помогут беговые дорожки, велотренажеры и другой спортивный инвентарь, а также закаливание и правильный режим питания.

Пятое место занимает заблуждение о том, что кофе – хороший диуретик, который организует деятельность организма по выведению всей лишней жидкости. Это не совсем так. Кофе содержит кофеин, который обладает мочегонным эффектом, но этот процесс возможен только в том случае, если человек не употребляет продукты, содержащие это вещество. В современной жизни таких людей практически нет, потому что эти продукты всем известны – это чай, кофе, шоколад, различные энергетики, которые способствуют прекращению действия кофеина.