gmail sign in create gmail account i forgot gmail password
   
 
Главная | Энциклопедия | Выбираем

   ЭНЦИКЛОПЕДИЯ


Как приготовить Шаурму

На печать

Шаурма

Блюдо из лаваша, начинённого рубленным мясом, известно во множестве стран мира, а способов его приготовления - ещё больше. Если в России торговец готовит в своей палатке и хот-доги в лаваше, и шаурму, чаще всего он использует одинаковые ингредиенты для приготовления обоих блюд (само собой, с той разницей, что в хот-доге - сосиска, в шаурме - мясо). Мы собираемся делать всё дома, поэтому вольны сами выбирать ингреденты. Понаблюдав за торговцами в палатках, представляю вашему вниманию отличный, но в то же время простой способ приготовления шаурмы в домашних условиях.
Набор продуктов

    * Необходимые продукты: Лаваш
    * Мясо
    * Огурцы
    * Помидор
    * Капуста
    * Лук (+укроп)
    * Морковка
    * Майонез, кетчуп

Как сделать шаурму домаСамый спорный ингредиент шаурмы - мясо, в нашем случае мы будем использовать свинину, как, например, более лёгкую в приготовлении относительно баранины, но не такую банальную, как курятина (хотя, несомненно, тоже получается очень вкусно, экспериментируйте). Капуста прибавит нашей шаурме летней свежести, а укроп - пряности. Итак, нужно выполнить первый этап - нарезать все наши овощи, превратив их в салатики.
Огурцы Огурцы Огурцы Огурцы

Огурец следует нарезать ножом, желательно помельче, но не так мелко, как если бы мы тёрли его на тёрке. Таким же образом нарезаем нашу помидорку, кладём в тарелку с огурцами и перемешиваем.
Салатик Томат Томат Салатик

После того, как вы нарезали салатик из огурцов и томата, нужно нарезать капусту, но класть её в ту же тарелку мы не будем, потому что во время скручивания шаурмы в лаваш этот салатик будет перемешан с остальными ингредиентами, а капуста - лежать сверху.
Вилок Капуста Капуста Капуста

Последний шаг, прежде чем мы отложим овощи в сторону - нарезать лук и укроп. Нарезаем, кладём их в одну тарелочку. Поздравляю, первый этап выполнен, и занял он совсем немного времени.
Новый набор продуктов Лук Укроп Лук, укроп

Ничего не напоминает? Теперь ваш стол - лавка шаурмена, вы почти готовы к тому, чтобы полакомиться вкусной домашней шаурмой, а также угостить ей своих родственников и друзей. Как и в случае с хот-догами, мы не перемешиваем сразу все овощи в одной тарелке, оставляя таким образом возможность при очередном скручивании шаурмы в лаваш положить иное количество корейской морковки и лука, сделав блюдо либо менее, либо более острым.

Принимаемся за мясо. Какое бы мясо вы не купили, в нашем случае это свинина, оно должно быть мелко нарезано. Возьмите для этого нож побольше и поострее, тогда процесс пойдёт быстрее. Нарезанное мясо выкладываем на сковороду и жарим, занимает это около 20 минут.

Сначала мясо перестанет быть красным, после этого можете его посолить, а также немного полить огуречным рассолом, тогда оно приготовится несколько быстрее и будет мягче. Таким образом компенсируем то, что не тратили время на его маринование.
Жареное мясо Сырое мясо Порезаное мясо Мясо на сковороде

После того, как мясо приготовилось, а овощи уже порезаны, можно приступать к сворачиванию непосредственно самой шаурмы. Разложите на столе лаваш, смажьте его майонезом, затем выложите пару ложек салатика из огурца и томата, чуть поменьше корейской морковки, лук и укроп, ну и, самое главное, мясо. Сверху также полить майонезом и кетчупом, перемешать.
Жареное мясо Сырое мясо Порезаное мясо Мясо на сковороде

Не смотря на то, что на приготовление шаурмы уходит больше времени, чем на приготовление хот-догов (за счёт отсутствия в них мяса), результат вполне оправдан.

После того, как всё перемешано, не забудьте положить сверху немного капусты. Сворачиваете всё это в лаваш, оборачиваете в листок бумаги, чтобы лучше держалось, и сверху кладёте ложечку майонеза. Шаурма готова! Вот и всё, приятного аппетита! Получается очень вкусно :)

Просмотров: 19150
Рейтинг: 0


Комментарии:

Диман811 | 22.07.2010 23:52

Фуу...Шаурма...Неужели её кто-то ест?


Рейтинг: 0 

Pozitiv | 09.10.2010 22:30

Не едят-и правильно делают!Не очень приятный продукт!


Рейтинг: 0 

ALEX | 20.11.2010 13:28

ннеее ,вкусный и класный


Рейтинг: 0 

kamo  | 10.03.2011 17:02

ням-ням... вкуснооооо!


Рейтинг: 0 

Екатерина | 31.03.2011 10:45

Обожаю шаурму!!!!!!!!!!!!!!!! Кто не любит просто не понимает всю прелесть кухни др. национальностей!!!!


Рейтинг: 0 

Ксюша | 03.04.2011 16:47

Если шаурма готовить самим,то очень вкусно и безопасно,а если покупать,то,конечно,будет отвратительно,де ещё и не безопасно!=) Так что лучше готовьте сами!


Рейтинг: 0 

юличка мышелова | 03.04.2011 18:03

кто не ест шаурму тот долбаёббббббббббб


Рейтинг: 0 

фыв | 03.04.2011 22:49

че парни собачку будем собирать))


Рейтинг: 0 

Эль-ка | 26.06.2011 18:27

Очень вкусное и полезное блюдо,ведь в состав входят овощи,мясо,зелень.Мы всей семьей любим есть и готовить шаурму:-)


Рейтинг: 0 

кирилл | 10.07.2011 17:13

Завтра попробую сделать))


Рейтинг: 0 

.Миу | 16.07.2011 17:27

шаверма рулит хДД


Рейтинг: 0 

Анфиса | 30.07.2011 15:40

В общем,так захотелось шаурму что я прочитала и сама сделала за 20 мин.Такая вкусняшка получилась!Мммммммм!Ням ням!Что было дома из того и сделала. тесто:майонез 1ложка,подсолн.масло 2ложки,соль,сахар и мука.тесто как на блины.без масла подсушила на сковороде. Начинка: морковь и капусту в уксус замочилаположила салатик(огурцы помидор майоне)поджарила мясо куриное и плюс кетчунез(для тех кто не смотрит универ кетчуп + майонез)вуаля!!!


Рейтинг: 0 

Рита Агибалова (дом 2) | 11.08.2011 18:44

Обожаю шаурму, моя любимая еда!!!


Рейтинг: 0 

няша | 27.08.2011 12:22

ку кто нитбудь делал вегетарианскую шаурму? если да то что вместа мяса добовляли? и как оно если соевое мясо добавить) и еще как шаурму скручивать?


Рейтинг: 0 

галина | 12.09.2011 22:26

шаурма это класс)))))) ммм вкусно)) тольку другую ела с капустой и соусом)


Рейтинг: 0 

скин | 29.09.2011 14:07

правые едят шаурму тайком!


Рейтинг: 0 

Светлана | 26.11.2011 13:18

Вкусная вещь шаурма, но для простой еды между делом слишком хлопотная и дорогая.


Рейтинг: 0 

катя | 28.12.2011 21:11

класная шаурма мне очень нравится , я енё просто обожаю.


Рейтинг: 0 

Лерка  | 23.02.2012 14:41

мне очень нравиться шаурма)


Рейтинг: 0 

SOLNCE | 31.03.2012 15:10

Я тоже обожаю шаурму. НО ТОЛЬКО ДОМАШНЮЮ..


Рейтинг: 0 

Лелька | 04.04.2012 21:53

домашняя вкусная осень осень


Рейтинг: 0 

петька | 05.07.2012 16:07

если она домашняя то очень даже вкусная


Рейтинг: 0 

Лина | 14.09.2013 18:59

Мы тут с неаестой готовим шаурму домпшнюю,посмотрим что получитсч...а так шаурма это очень всюкусно;)


Рейтинг: 0 

няшка котова | 03.05.2014 13:23

я обожаю шаурму...вся шаурма вкусная,и та что в ларьках и та что дома... конечно же шаурма приготовленная дома она на много вкусснее чем в ларьках... я не думаю что шаурма в ларьках она из мяса собаки,в пеньзе делают из курятины...


Рейтинг: 0 

диана | 23.11.2014 11:27

обожаю шаурму. это самое вкусное что я пробовала


Рейтинг: 0 

Оставьте свой комментарии:
Ваше имя*: 
Комментарий*: 
Введите ответ цифрой*:  6+1=
Забыли пароль?
Вы действительно хотите выйти?
Msn Kaydol Hotmail ac Eposta Kur Outlook Ac Hotmail Sign in Hotmail Sign up Hotmail Sign in Hotmail Sign up
Sucking dick with Sara Monroe2 Kiralık Vinç