Главная | Энциклопедия | Выбираем

   ЭНЦИКЛОПЕДИЯ


Как приготовить Шаурму

На печать

Шаурма

Блюдо из лаваша, начинённого рубленным мясом, известно во множестве стран мира, а способов его приготовления - ещё больше. Если в России торговец готовит в своей палатке и хот-доги в лаваше, и шаурму, чаще всего он использует одинаковые ингредиенты для приготовления обоих блюд (само собой, с той разницей, что в хот-доге - сосиска, в шаурме - мясо). Мы собираемся делать всё дома, поэтому вольны сами выбирать ингреденты. Понаблюдав за торговцами в палатках, представляю вашему вниманию отличный, но в то же время простой способ приготовления шаурмы в домашних условиях.
Набор продуктов

    * Необходимые продукты: Лаваш
    * Мясо
    * Огурцы
    * Помидор
    * Капуста
    * Лук (+укроп)
    * Морковка
    * Майонез, кетчуп

Как сделать шаурму домаСамый спорный ингредиент шаурмы - мясо, в нашем случае мы будем использовать свинину, как, например, более лёгкую в приготовлении относительно баранины, но не такую банальную, как курятина (хотя, несомненно, тоже получается очень вкусно, экспериментируйте). Капуста прибавит нашей шаурме летней свежести, а укроп - пряности. Итак, нужно выполнить первый этап - нарезать все наши овощи, превратив их в салатики.
Огурцы Огурцы Огурцы Огурцы

Огурец следует нарезать ножом, желательно помельче, но не так мелко, как если бы мы тёрли его на тёрке. Таким же образом нарезаем нашу помидорку, кладём в тарелку с огурцами и перемешиваем.
Салатик Томат Томат Салатик

После того, как вы нарезали салатик из огурцов и томата, нужно нарезать капусту, но класть её в ту же тарелку мы не будем, потому что во время скручивания шаурмы в лаваш этот салатик будет перемешан с остальными ингредиентами, а капуста - лежать сверху.
Вилок Капуста Капуста Капуста

Последний шаг, прежде чем мы отложим овощи в сторону - нарезать лук и укроп. Нарезаем, кладём их в одну тарелочку. Поздравляю, первый этап выполнен, и занял он совсем немного времени.
Новый набор продуктов Лук Укроп Лук, укроп

Ничего не напоминает? Теперь ваш стол - лавка шаурмена, вы почти готовы к тому, чтобы полакомиться вкусной домашней шаурмой, а также угостить ей своих родственников и друзей. Как и в случае с хот-догами, мы не перемешиваем сразу все овощи в одной тарелке, оставляя таким образом возможность при очередном скручивании шаурмы в лаваш положить иное количество корейской морковки и лука, сделав блюдо либо менее, либо более острым.

Принимаемся за мясо. Какое бы мясо вы не купили, в нашем случае это свинина, оно должно быть мелко нарезано. Возьмите для этого нож побольше и поострее, тогда процесс пойдёт быстрее. Нарезанное мясо выкладываем на сковороду и жарим, занимает это около 20 минут.

Сначала мясо перестанет быть красным, после этого можете его посолить, а также немного полить огуречным рассолом, тогда оно приготовится несколько быстрее и будет мягче. Таким образом компенсируем то, что не тратили время на его маринование.
Жареное мясо Сырое мясо Порезаное мясо Мясо на сковороде

После того, как мясо приготовилось, а овощи уже порезаны, можно приступать к сворачиванию непосредственно самой шаурмы. Разложите на столе лаваш, смажьте его майонезом, затем выложите пару ложек салатика из огурца и томата, чуть поменьше корейской морковки, лук и укроп, ну и, самое главное, мясо. Сверху также полить майонезом и кетчупом, перемешать.
Жареное мясо Сырое мясо Порезаное мясо Мясо на сковороде

Не смотря на то, что на приготовление шаурмы уходит больше времени, чем на приготовление хот-догов (за счёт отсутствия в них мяса), результат вполне оправдан.

После того, как всё перемешано, не забудьте положить сверху немного капусты. Сворачиваете всё это в лаваш, оборачиваете в листок бумаги, чтобы лучше держалось, и сверху кладёте ложечку майонеза. Шаурма готова! Вот и всё, приятного аппетита! Получается очень вкусно :)

Просмотров: 16120
Рейтинг: 0


Комментарии:

Диман811 | 22.07.2010 23:52

Фуу...Шаурма...Неужели её кто-то ест?


Рейтинг: 0 

Pozitiv | 09.10.2010 22:30

Не едят-и правильно делают!Не очень приятный продукт!


Рейтинг: 0 

ALEX | 20.11.2010 13:28

ннеее ,вкусный и класный


Рейтинг: 0 

kamo  | 10.03.2011 17:02

ням-ням... вкуснооооо!


Рейтинг: 0 

Екатерина | 31.03.2011 10:45

Обожаю шаурму!!!!!!!!!!!!!!!! Кто не любит просто не понимает всю прелесть кухни др. национальностей!!!!


Рейтинг: 0 

Ксюша | 03.04.2011 16:47

Если шаурма готовить самим,то очень вкусно и безопасно,а если покупать,то,конечно,будет отвратительно,де ещё и не безопасно!=) Так что лучше готовьте сами!


Рейтинг: 0 

юличка мышелова | 03.04.2011 18:03

кто не ест шаурму тот долбаёббббббббббб


Рейтинг: 0 

фыв | 03.04.2011 22:49

че парни собачку будем собирать))


Рейтинг: 0 

Эль-ка | 26.06.2011 18:27

Очень вкусное и полезное блюдо,ведь в состав входят овощи,мясо,зелень.Мы всей семьей любим есть и готовить шаурму:-)


Рейтинг: 0 

кирилл | 10.07.2011 17:13

Завтра попробую сделать))


Рейтинг: 0 

.Миу | 16.07.2011 17:27

шаверма рулит хДД


Рейтинг: 0 

Анфиса | 30.07.2011 15:40

В общем,так захотелось шаурму что я прочитала и сама сделала за 20 мин.Такая вкусняшка получилась!Мммммммм!Ням ням!Что было дома из того и сделала. тесто:майонез 1ложка,подсолн.масло 2ложки,соль,сахар и мука.тесто как на блины.без масла подсушила на сковороде. Начинка: морковь и капусту в уксус замочилаположила салатик(огурцы помидор майоне)поджарила мясо куриное и плюс кетчунез(для тех кто не смотрит универ кетчуп + майонез)вуаля!!!


Рейтинг: 0 

Рита Агибалова (дом 2) | 11.08.2011 18:44

Обожаю шаурму, моя любимая еда!!!


Рейтинг: 0 

няша | 27.08.2011 12:22

ку кто нитбудь делал вегетарианскую шаурму? если да то что вместа мяса добовляли? и как оно если соевое мясо добавить) и еще как шаурму скручивать?


Рейтинг: 0 

галина | 12.09.2011 22:26

шаурма это класс)))))) ммм вкусно)) тольку другую ела с капустой и соусом)


Рейтинг: 0 

скин | 29.09.2011 14:07

правые едят шаурму тайком!


Рейтинг: 0 

Светлана | 26.11.2011 13:18

Вкусная вещь шаурма, но для простой еды между делом слишком хлопотная и дорогая.


Рейтинг: 0 

катя | 28.12.2011 21:11

класная шаурма мне очень нравится , я енё просто обожаю.


Рейтинг: 0 

Лерка  | 23.02.2012 14:41

мне очень нравиться шаурма)


Рейтинг: 0 

SOLNCE | 31.03.2012 15:10

Я тоже обожаю шаурму. НО ТОЛЬКО ДОМАШНЮЮ..


Рейтинг: 0 

Лелька | 04.04.2012 21:53

домашняя вкусная осень осень


Рейтинг: 0 

петька | 05.07.2012 16:07

если она домашняя то очень даже вкусная


Рейтинг: 0 

Лина | 14.09.2013 18:59

Мы тут с неаестой готовим шаурму домпшнюю,посмотрим что получитсч...а так шаурма это очень всюкусно;)


Рейтинг: 0 

няшка котова | 03.05.2014 13:23

я обожаю шаурму...вся шаурма вкусная,и та что в ларьках и та что дома... конечно же шаурма приготовленная дома она на много вкусснее чем в ларьках... я не думаю что шаурма в ларьках она из мяса собаки,в пеньзе делают из курятины...


Рейтинг: 0 

диана | 23.11.2014 11:27

обожаю шаурму. это самое вкусное что я пробовала


Рейтинг: 0 

Оставьте свой комментарии:
Ваше имя*: 
Комментарий*: 
Введите ответ цифрой*:  6+3=
Забыли пароль?
Вы действительно хотите выйти?