gmail sign in create gmail account i forgot gmail password
   
 
Главная | Энциклопедия | Выбираем

   ЭНЦИКЛОПЕДИЯ


Натуральный сок

На печать

Наверное, трудно найти в течение всего года период, более благоприятный для нашего здоровья. Тут и благотворное влияние солнца, и все возможности для физических упражнений на свежем воздухе, и обилие витаминов, и возможность для сбалансированных диет и разгрузочных дней. Причем природа дарит нам столько возможностей, что буквально каждый может выбрать для себя подходящий вариант.

Один из таких вариантов, который идеально подходит как для лечебного питания, так и для профилактики многих заболеваний, - это натуральные соки. И именно сейчас мы можем максимально насытить свой организм естественными овощными и фруктовыми соками без всяких консервантов. Грешно не воспользоваться этим! Надо только помнить некоторые простые правила, чтобы ваш организм получил максимальную пользу и избежал любого невольного ущерба.

Но, прежде всего, возникает вопрос: зачем нужны соки в тот период, когда мы можем в полной мере сегодня наладиться самими фруктами и овощами? Дело в том, что в соках все полезные свойства плодов представлены в концентрированном виде, они легче усваиваются организмом, да и просто прекрасно утоляют жажду. Под влиянием некоторых соков активнее сокращаются стенки желудка, выделяется больше ферментов и активнее идет пищеварение. Соки, в отличие от овощей и фруктов, лишены присущих им грубых волокон целлюлозы и других веществ. Они малокалорийны (от 25-30 ккал в цитрусовых соках до 70 ккал в виноградном соке на 100 мл напитка). Кроме того, соки могут быть смешанными, то есть соединяющими вместе полезные свойства выбранных вами конкретных овощей и фруктов. Так, например, именно соковые смеси идеально усиливают эффект лечебного голодания.

Естественно, что в свежих, только что приготовленных соках сохраняются практически все полезные вещества и витамины, которыми богаты те или иные овощи и фрукты. Напомню, что:

витамин А (ретинол) в наибольшей степени сконцентрирован в моркови, абрикосе, сливе;
витамин В2 (рибофлавин) – в яблоках, помидорах, свекле, дыне, апельсине;
витамин С – в черной смородине, цитрусовых, красном перце;

кальций следует искать в яблоках, абрикосах, свекле, моркови, вишне, огурцах, винограде;
медь – в апельсинах, персиках, клубнике;
кобальт – в черной смородине;
йод – в дыне, темных ягодах, помидорах, клубнике;
калий – грейпфруты, петрушка, редис;
сера – морковь, огурцы, крыжовник, земляника.

Так что, смешивая соки этих плодов, можно добиться и оптимального витаминного сочетания конкретно для вас.

Пожалуй, наиболее доступным для большинства из нас является яблочный сок. Его целебные свойства были хорошо известны еще в Средневековье, и во время эпидемии чумы язвы покрывали припарками из зеленых яблок, а с помощью яблочного сока успокаивали боли при подагре. Яблочный сок прекрасно действует на пищеварение, обладает слабым мочегонным свойством, способствует интоксикации организма, даже задерживает развитие вируса гриппа и способствует кроветворению.

Именно подобное свойство делает этот сок особенно полезным для женщин, которые очень часто страдают анемией (из-за склонности к диетам, а также из-за менструаций, которые приводят к большим кровопотерям). Между тем, женщинам требуется для нормальной работы организма железа почти в два раза больше, чем мужчинам. Ведь при нехватке железа проявляется не только общая слабость, одышка, всевозможные нарушения пищеварения, но и такие чисто эстетические проблемы, как кожные изменения, ломкость ногтей и выпадение волос. Регулярное потребление свежего яблочного сока при нормальном образе жизни даст женщине необходимое количество железа.

Кроме того, сочетание яблочного сока с некоторыми другими способно решить многие проблемы вашего здоровья. Скажем, сочетание яблочного сока со шпинатным (в объеме 3:1) – это прекрасное средство от ожирения; с капустным (1:1) с добавлением лимонной цедры – снимает бессонницу и борется с депрессиями. Яблочный сок с мякотью обладает удивительным свойством снижать уровень холестерина в крови. Его регулярное употребление в течение 1-1,5 месяца приводит к удивительным результатам и к тому же не вызывает отвращения, как многие другие методы лечения.

Не меньше пользы способные принести и другие натуральные соки из привычных нам овощей и фруктов. Более того, некоторые из них способны даже на противоопухолевую профилактику. Например, именно такой эффект дает смесь соков красной свеклы, моркови и обезжиренного молока (1:1:2) с 1 чайной ложкой меда, принимаемая в течение 10-12 дней по 1 стакану на ночь. Тем же свойством обладает и популярный в России томатный сок. Исследования специалистов показали, что регулярное употребление томатного сока на 40 процентов снижает риск онкологических заболеваний.

К тому же, томатный сок очень полезен беременным и кормящим матерям. Он способствует улучшению пищеварения (в этом случае его следует пить за 15-20 минут до еды). Станет он прекрасным помощником и современным деловым женщинам. При быстрой утомляемости и постоянной работе с компьютером рекомендуется такая смесь: томатный сок с соком шпината (3:1) с капелькой лимонного сока для приправы. А вот нектар из спелых груш, который пьют чуть подогретым, является прекрасным средством борьбы с синдромом хронической усталости.

Но какие бы соки вы ни выбрали, следует помнить о том, что пить их следует практически сразу же после приготовления, иначе теряется большинство их целебных свойств. При этом пить следует маленькими глотками, не торопясь. Не рекомендуется добавлять сахар и соль, чтобы не повлиять на состав минералов и витаминов. Кроме того, при изготовлении соков не стоит снимать с них кожицу, поскольку во многих плодах самые целебные вещества сосредоточены именно в ней.

Просмотров: 5555
Рейтинг: 0


Комментарии:

Танюшка-болтушка | 16.08.2010 22:16

Что-то нет у меня доверия к этим напиткам.Не стоит оно того!


Рейтинг: 0 

Pozitiv | 09.10.2010 22:51

Полностью согласна!Гадость редкая!


Рейтинг: 0 

Каролина | 14.10.2010 17:02

А я не пробовала даже.Неужели так мерзко?


Рейтинг: 0 

Диман811 | 17.10.2010 00:46

Да чего вы так к напиткам привязались?Нормальные они,очень даже вкусные!


Рейтинг: 0 

Светлана | 07.12.2011 13:35

Мне кажется, подобные напитки будешь делать лишь в лечебных целях, вряд ли кто-то постоянно измудряется с подобными соками.


Рейтинг: 0 

Светлана | 07.12.2011 13:37

Впрочем, может быть они очень даже вкусные, только хлопотные в приготовлении.


Рейтинг: 0 

Оставьте свой комментарии:
Ваше имя*: 
Комментарий*: 
Введите ответ цифрой*:  1+9=
Забыли пароль?
Вы действительно хотите выйти?
Msn Kaydol Hotmail ac Eposta Kur Outlook Ac Hotmail Sign in Hotmail Sign up Hotmail Sign in Hotmail Sign up
Sucking dick with Sara Monroe2 Kiralık Vinç