Главная | Энциклопедия | Выбираем

   ЭНЦИКЛОПЕДИЯ


Японский ресторан

На печать

Предположим, однажды вечером Вы решили посетить ресторан с экзотической кухней. У Вас есть желание, есть спутники, есть средства. Осталось только определиться с местом. Но как выбрать «правильный» ресторан из всего того множества, которое есть на сегодняшний
день?

Существует небольшой список признаков, по которым знатоки рекомендуют определять хороший ресторан от фаст-фуда по-японски. Руководствуясь этим перечнем, можно найти действительно приятный японский ресторан.

Признаки хорошего японского ресторана

  • Первую очередь обратите внимание - выставлены ли морепродукты на витрине. Если они выставлены и имеют вид не первой свежести – это уже повод поставить под вопрос свое пребывание в ресторане.
  • Вам не позволяют заказать один–два суши, а вместо этого предлагают заплатить определенную цену и набрать суши столько, сколько Вы пожелаете.
  • Меню написано по-русски, а не на японском с русским переводом.
  • В меню в основном предлагают роллы с европейскими названиями.
  • Большая часть начинок подвергается обработке (т.е. не в сыром или полусыром виде).
  • Суши-повар или официант не понимает японской кулинарной терминологии.
  • Суши нигири (те, что выглядят как брусочек риса с начинкой поверх него) содержат начинку, превосходящую по размерам сам брусочек.
  • Рис не имеет приятного аромата и вкуса.
  • Ресторан является частью сети ресторанов. Говорят, единственная достойная сеть ресторанов японской кухни находится в США, и ее владелец - известный мастер Нобуюки Мацухиса.

Если Вы заметили сочетание из нескольких приведенных выше признаков, лучше поискать другой ресторан. Существенным положительным показателем для ресторана может быть присутствие японцев или азиатов – они точно знатоки в том, каким должен быть уровень их национальной кухни.

Отдельно стоит рассмотреть вариант с доставкой. Проверить качество продукта таким же образом как в ресторане, довольно сложно, поэтому можно для пробы заказать самую маленькую порцию. Но чтобы точно знать, качественный продукт или нет, сперва его нужно попробовать в «правильном» ресторане, чтобы было с чем сравнить. Если Вы найдете хорошую доставку, лучше не экспериментировать и остановиться на ней.

по материалам сайта ВсеОтветы.ру

Дата: 26.11.2009
Просмотров: 4800
Рейтинг: +1






Комментарии:

Ляля Блонд | 08.10.2010 20:52

Я вот лично совсем не люблю японские рестораны.Дорого и невкусно!


Рейтинг: 0 

Евгений | 26.08.2011 22:37

С недавних пор стал любителем столь экзотической по моим меркам кухни, и все же мне хотелось бы посидеть где нибудь в уютном ресторанчике с правильной японской кухней, хоть и мало еще что понимаю в суши . А про показатели с азиатами смешно конечно))) (Ну это уже личные наблюдения) Работают ребята то ли из бурятии, толи еще откуда в большинстве мест, так сказать создают видимость). Хорошо бы вы еще тут вставили несколько адресочков с правильными на ваш взгляд ресторанами. А то я все что нормального попробовал как ни парадоксально это звучало было на юге в Сочи, в городе сувениров по сути.


Рейтинг: +1 

Юлия | 27.08.2011 20:53

Очень даже не дорого и вкусно. Сегодня покупала Ролы в ресторане Гагарин, так вот у них цены от 55 рублей. И правда очень вкусно. Все зависит от того где и как приготовили. В статье это очень верно подмечено.


Рейтинг: 0 

Оставьте свой комментарии:
Ваше имя*: 
Комментарий*: 
Введите ответ цифрой*:  7*5=
Забыли пароль?
Вы действительно хотите выйти?