Кейтеринг- услуги
 |
 |
Кейтеринг-услуги
Кейтеринг (от англ. слова «cater», которое означает «поставлять провизию») – это услуги по организации питания для населения, а также сотрудников различных компаний. На практике кейтеринг подразумевает не только доставку и готовку пищи, но также обслуживание, сервировку, оформление и аналогичные услуги. Кетеринй-услуги появились сравнительно недавно, однако сегодня уже многие компании предлагают подобную организацию питания.
Типы кейтеринг-услуг:
- Приготовление пищи в помещениях. Это наиболее распространенный тип услуги, который не имеет ничего общего с традиционным обслуживанием в ресторане. Кроме накрытого стола, также предлагается необходимым образом оборудованный зал, который можно использовать для проведения разнообразных мероприятий.
- Приготовление пищи «на выезд». Такого рода услуги необходимы чаще всего по причине большого количества участников мероприятия, которые просто не в состоянии поместиться даже в самый большой зал.
- Контракты на поставку. Данные контракты заключаются, когда руководство желает организовать питание своих сотрудников, с доставкой еды непосредственно в офис.
- Социальный кейтеринг.
- Розничные продажи готовых кулинарных товаров.
- VIP – кейтеринг.
- Услуги кейтеринга напитков (коктейлей), то есть, выездной бар.
