Главная | Энциклопедия | Выбираем

   ЭНЦИКЛОПЕДИЯ


Хот-дог

На печать

Как готовить хот-догХот-дог (англ. hot dog — буквально «горячая собака») — сэндвич с сосиской или колбаской. Обычно содержит соус, чаще всего кетчуп и/или горчицу. Также может содержать свежие, маринованные или жареные овощи, зелень, сыр, бекон.

Хот-дог едят без использования столовых приборов и посуды.

История

Один франкфуртский мясник изготавливал колбаски под названием «колбаска dachshund» — Dachshund в переводе с немецкого значит «такса». Немецкий эмигрант привёз в США эту колбаску. И в 1871 году начал продавать колбаску, обёрнутую ломтиками хлеба. Ему удалось продать за год 3684 «колбаски dachshund». Это стало очень популярным блюдом.

А в 1901 году иллюстратор Дарган заметил, что один продавец сосисок вместо обычных ломтиков хлеба начал использовать булки, в которые аккуратно укладывал сосиску. Дарган решил проиллюстрировать этот случай. Но он не был уверен в правильности написания «dachshund» и просто назвал продукт — «хот-дог».

Традиция укладывания мяса между ломтиками хлеба происходит из древних времён. Сосиска была упомянута ещё в «Одиссее» Гомера.

В 1987 году во Франкфурте, в Германии, отпраздновали 500-летие хот-дога. Хотя австрийцы оспаривают это и считают, что их венские сосиски являются доказательством происхождения хот-дога.

Интересные сведения

18 июля отмечается неофициальный праздник США — День хот-дога. 18 июля 1957 года этот праздник был официально установлен Торговой палатой США . В 1994 году, был создан Национальный совет хот-дога и сосисок, занимающийся изучением качества продукта, его дегустацией и рекламой.

Объём сосисочного рынка США оценивается в 1,7 млрд долларов США. Среднестатистический американец съедает в год около 60 хот-догов.

Дата: 01.01.2010
Просмотров: 6676
Рейтинг: 0






Комментарии:

Дашутка Лебедева | 13.08.2010 15:41

Ох не советовала бы вам портить желудок этой гадостью!


Рейтинг: 0 

Pozitiv | 08.10.2010 22:49

Как можно есть блюдо под названием ГОРЯЧАЯ собака???


Рейтинг: 0 

олеся | 23.06.2011 18:14

если приготовленно в дом.условиях почему бы и нет


Рейтинг: 0 

БоПешКа))) | 07.04.2012 17:15

конечно можно))))


Рейтинг: 0 

Assony | 05.07.2014 15:08

специи сотрудничество готовы к сотрудничеству tel: +7.903.3161195 h Ь


Рейтинг: 0 

Оставьте свой комментарии:
Ваше имя*: 
Комментарий*: 
Введите ответ цифрой*:  7-6=
Забыли пароль?
Вы действительно хотите выйти?